Selvforsynende i det små

Ud over vores spirende selvforsynende i det små med etablering af en lukket køkkenhave, så vil vi bestræbe os i at bruge flest mulige lokale råvarer.

Søgaard

I vores sortiment vil der blandt andet være en vifte af lokalproducerede produkter fra Søgaard, som levere økologiske safte og sodavand af høj kvalitet.

Der vil bl.a. være hindbærsaft, jordbær/rabarbersaft og hyldeblomstsaft, som kan nydes til maden.

Vi har som noget helt nyt også valgt at have deres økologiske specialøl på hylden, der med fordel kan nydes sammen med vores lækre frokosttallerken.

Højer Pølser

Vi har også indgået et samarbejde med Højer Pølser omkring nogle af alle deres lækkerier.

Mange af deres produkter er at finde i vores tapas og også på vores frokosttallerken.