Bæredygtighed

Vi har et stort fokus på bæredygtighed. Det har vi på flere områder:

  • anlæggelse af lukket køkkenhave med drivhus for delvis selvforsynende og bæredygtig drift.
  • vi genbrug flest mulige byggematerialer.
  • vi bruger flest mulige genbrugsmøbler til indretning.
  • vi er meget bæredygtige på madspild
 
Den lukkede køkkenhave med drivhus:

Vi har et højt ønske om at være delvist selvforsynende i forhold til frugt og grønt og vi er derfor i gang med at anlægge en lukket køkkenhave.

                                                                                          

 
Byggematerialer:

Vi genbruger flest mulige materialer og vi har f.eks. genbrugt alle de blå brædder, som har skjult den originale pavillon til et hegn omkring vores have.                                                                                  

 
Genbrugsmøbler og porcelæn:

Vi vil bruge flest mulige genbrugsmøbler i indretningen. Vi vil bl.a. købe Vintage Caféens møbler brugt, da det giver rigtig god mening i forhold til Vintage Caféen og så er vi både med til at gøre noget godt for klimaet og er vi med til at holde live i nogen af de gamle smukke møbler.

                                                                                     

 

Madspild:

Vi er meget bæredygtige på madspild, da vi kun laver mad på bordreservation pga. vores beskæftigelse under særlige vilkår. Vi producerer derfor kun den mad der på forhånd er bestilt og har dermed et MEGET begrænset madspild.

 

Tilmeld dig for at modtage spændende nyheder vedrørende vores udvikling.

Vi vil gerne holde dig opdateret med vores seneste nyheder og tilbud 🙂

Indkøbskurv